- 200g WoW-Mozzarellaalternativ
- ½ l Ama Plantebaseret 7%
- Muskatnød
- Salt
- Peber
- Grønsagsboullion
- 250 g Spaghetti eller 500 g gnocchi eller 250 fettuccine
- 1 squash
- 1 aubergine
- 3 store håndfuld skyllet baby spinat
- 150 g soltørret tomat
- 3 spsk. Pesto WoW-Pesto Brød med Kikærte stew
Gratineret Pasta i cremet WoW-sauce med spinat og grillet grønt
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kog pasta efter vejledning på emballagen.
Ama og WoW koges sammen ved middel varme og smages til med krydderier, kom evt en grøntsags bouillon i.
Skær squash og aubergine i skiver og grill dem indtil de bliver gyldne. Skær soltørrede tomater i strimler.
Kom squash, aubergine og soltørrede tomater i den hvide sauce sammen med den kogte pasta og vend det sammen.
Evt. gratinerer retten i ovnen ved 200° C.
Top med pesto.
