- 200g WoW-Mozzarellaalternativ
- ½ l Ama Plantebaseret 7%
- Muskatnød
- Salt
- Peber
- Grønsagsboullion
- 250 g Spaghetti eller 500 g gnocchi eller 250 fettuccine
- 1 squash
- 1 aubergine
- 3 store håndfuld skyllet baby spinat
- 150 g soltørret tomat
- 3 spsk. Pesto WoW-Pesto Brød med Kikærte stew
Gratineret Pasta i cremet WoW-sauce med spinat og grillet grønt
Ingredienser
![](https://wow-plantebaseret.dk/wp-content/uploads/2024/06/Hvid-sauce-958x1024.png)
Fremgangsmåde
Kog pasta efter vejledning på emballagen.
Ama og WoW koges sammen ved middel varme og smages til med krydderier, kom evt en grøntsags bouillon i.
Skær squash og aubergine i skiver og grill dem indtil de bliver gyldne. Skær soltørrede tomater i strimler.
Kom squash, aubergine og soltørrede tomater i den hvide sauce sammen med den kogte pasta og vend det sammen.
Evt. gratinerer retten i ovnen ved 200° C.
Top med pesto.
![](https://wow-plantebaseret.dk/wp-content/uploads/2024/06/Hvid-fettuccini.png)