- 200 g WoW Cheddar-alternativ
- ½-1 spsk hakket jalapeños
- ¼-½ tsk røget paprika
- 1 æg sammenpisket (Vegetarisk version) eller ½-1 spsk aquafaba eller loppefrøskaller opløst i vand (Vegansk version)
- 100 g hvedemel
- 200 g hvederasp
- Fritureolie
Chili Cheese Tops med WoW og Jalapeno
4 kuverter
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kom revet WoW Cheddar-alternativ, jalapeños, røget paprika og enten aquafaba eller loppefrøskaller opløst i vand eller et sammenpisket æg i en foodprocessor. Blend til massen er jævn og sammenhængende.
- Form massen til kugler på ca. 7 g hver.
- Paner kuglerne i følgende rækkefølge:
- Først i hvedemel
- Dernæst i aquafaba/loppefrøskaller opløst i vand (eller æg, hvis vegetarisk)
- Til sidst i hvederasp
- Varm fritureolie op, og steg kuglerne i olien, indtil de er gyldne og sprøde.
Servering
Lad kuglerne dryppe af på køkkenrulle og server med mayo.
